Sembrando cesped

          Mi hijo se ha cambiado de casa. Ahora vive en un adosado en El Señorío de Illescas (Toledo).

      Hemos ido a ayudarle en la mudanza y vimos que en la parte trasera tiene un jardín, bueno más bien un proyecto de jardín.

           Me comentó que le gustaría sembrar cesped, pero él esta semana no va a estar porque se va de vacaciones.

          Mi mujer me dijo: "pues nosotros nos quedamos con las llaves, pedimos unos días en el trabajo, y mientras yo ordeno un poco la casa, tú siembras el cesped".

          Ya conocéis el refrán: "si tu mujer te dice que te tires por un tajo, pídele a Dios que sea bajo".

          Y como yo para eso de sembrar, tampoco necesito que me obliguen, me puse manos a la obra.  

           Primero debía retirar las piedras (cantos rodados). 

          Se me ocurrió escavar en una esquina alejada con objeto de depositar en el hueco las piedras, y a la vez utilizar la tierra extraida para iniciar la siembra.

          Mi hija, con más voluntad que fuerza, me ayudó en la tarea.

 

           Mientras tanto, Pepi en la cocina, nos preparaba el almuerzo.

          Traje el cesped y las herramientas necesarias de La Oliva. En verdad no es cesped, sino gramón, que aunque es más basto no hay que recortarlo tan amenudo y necesita menos mantenimiento.

           Mientras yo preparaba la tierra.

          Mi hija troceaba el cesped.

          Empleando unas tijeras.

           De manera que cada plantón tuviera dos o tres nudos, como mínimo.

           Así, al sembrarlos, unos nudos quedarán bajo tierra, por los que saldrán las raices, y por los que queden fuera, brotarán nuevos tallos.

            Los he ido sembrando a una distancia aproximada de 30 cm.

           Cuanto mas juntos se siembre más pronto se cubrirá la tierra con el cesped.

          Al regreso de sus vacaciones, esperamos que mi hijo continúe lo que nosotros hemos iniciado, solamente hemos tenido tiempo de sembrar aproximadamente el 10% del jardín. 

          Para su consuelo le dejo el siguente proverbio chino:

 

 "Si deseas ser feliz un día, emborráchate; sí deseas serlo una semana, lee un libro; si quieres ser feliz un mes, cásate; pero si deseas serlo toda una vida, planta un jardín"

          Le pregunté a Pepi sobre lo que comeriamos hoy y me contestó, que como tenemos varias ocupaciones, y disponemos de poco tiempo, comeremos algo rápido de cocinar. "Arroz con verduras".

RECETA:

          Para las verduras:

     
INGREDIENTES

• ½ vaso de aceite.
• 3 cebollas.
• 1 pimiento verde de asar.
• 1 pimiento rojo de asar.
• 2 calabacines.
• 2 berenjenas.
• Sal.

PREPARACION

          Hacer un refrito con el aceite, las cebollas y los pimientos troceados. A continuación se añade los calabacines y las berenjenas troceados y se deja al fuego hasta que todas las verduras estén tiernas. Por último se añade tomate frito natural que tenemos reservado, se mezcla todo y se deja al fuego unos minutos.

  

          Para el arroz:
 

INGREDIENTES

• 1 chorro de aceite  de oliva virgen extra.
• 1 diente de ajo.
• 1 vaso de arroz.
• 2 vasos de agua.
• Sal.

PREPARACION

          En una sartén con el aceite, dorar el diente de ajo finamente picado. Añadir el arroz, remover y a continuación añadir el agua y la sal. Dejar al fuego hasta que se consuma todo el agua y quede el arroz seco.